Octospider Restaurant

OCTOSPIDER RESTAURANT

ร้านอาหาร ราชบุรี ร้านอาหาร OCTOSPIDER ตั้งอยู่ ณ อำเภอบางแพ จังหวัดราชบุรี ภายในพื้นที่โรงงานของบริษัท PASAYA อาคารรูปทรงปลาหมึกแมงมุมอันแสนประหลาด ตั้งอยู่กลางทะเลสาบ โดยตัวอาคารมีความสูงถึง 8 เมตรจากพื้นน้ำ เป็นผลงานการออกแบบของ สถาปนิกชาวอิตาลีคือ Dorit Mizrahi และ Oliviero Godi โดยแต่เดิม OCTOSPIDER เป็นอาคารไว้ใช้เพื่อสำหรับรับประทานอาหารสำหรับพนักงานในบริษัท มีห้องครัวและห้องน้ำในตัว สามาถรองรับพนักงานได้พร้อมกันหลายร้อยท่าน แต่เนื่องจากลูกค้ามีลูกค้าหลายท่านแวะเวียนมาถ่ายรูปกับอาคารหน้าตาแปลกตานี้เป็นจำนวนมาก ทำให้ทางบริษัทจึงได้มีแนวคิดใช้พื้นที่บางส่วนเปิดเป็นร้านอาหารสำหรับให้คนทั่วไปได้เข้าใช้บริการด้วยเพื่อความสะดวก เป็นห้องอาหารแบบสวยหรูเรียบง่ายในห้องปรับอากาศ ด้วยราคาที่เป็นกันเอง

เมนูแนะนำ/RECOMMENDED

เมนูแนะนำ

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสจัดจ้าน เราภูมิใจนำเสนอเมนูขึ้นชื่อเมนูนี้ ด้วยน้ำซุปที่เข้มข้น ผสานกับคอหมูย่างที่สุกหอมนุ่มกำลังดี เมื่อเข้าปากคำแรกท่านจะสัมผัสได้ถึงความหอมมันของน้ำกะทิสด ตัดรสชาติด้วยความหวานอมของเปรี้ยวของ มะเขือเทศ และเพิ่มความหอมแบบไทย ๆด้วยเครื่องแกงต่าง ๆ ทำให้เมนูนี้เป็นเมนูพิเศษประจำร้านของเรา ที่ไม่ว่าจะมากี่ทีก็ต้องสั่งทุกที

ยำตะไคร้กุ้งกรอบ

มาต่อกันด้วยเมนูหน้าตาประหลาด ๆดูละม้ายคล้ายคลึงเหมือนกับอาหารค็อกเทลตามงานแต่ง มันคือยำตะไคร้กุ้งกรอบ เสริฟบนช้อนขนาดพอดีคำ เวลาใส่ปากเข้าไปปุ๊บ ท่านจะได้สัมผัสถึงความหยุ่นของเนื้อกุ้ง ตามด้วยรสเปรี้ยวของยำจนทำให้น้ำลายไหล

ผัดพริกขิงปลาดุกฟู

ตัดเลี่ยนกันด้วยเมนูนี้เลย ผัดพริกขิง เผ็ดถึงพริกถึงขิง พร้อมความคลุกคลิก ๆของเนื้อปลาดุกฟู พร้อมดับความเผ็ดร้อนด้วยไข่เค็ม และผักลวก เช่นแครอทและถั่วฝักยาว

ยำตะไคร้กุ้งกรอบ

ผัดพริกขิงปลาดุกฟู

ต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อน

เมนูคลาสสิคในแบบฉบับของเราชาวราชบุรี การเติมมะพร้าวอ่อนเข้าไปในน้ำซุปต้มยำนั้น ทำให้น้ำต้มยำมีความหอมมันกะทิมากยิ่งขึ้นไปกว่าเดิม เพิ่มเอกลักษณ์ความโดดเด่นให้กับต้มยำชามนี้ยิ่ง ๆขึ้นไปอีก

ปลากระพงสองใจ

ปิดท้ายกันด้วยเมนูปลากันบ้าง ปลากระพงสองใจมาพร้อมรสชาติจัดจ้านในฝั่งนึง และรสชาติดั้งเดิมในอีกด้านนึง เป็นการผสมผสานรสชาติทั้งสองเข้าด้วยกันอย่างกลมกล่อม รสชาติเผ็ดเครื่องยำจัดจ้าน ทำให้รับรู้ถึงรสชาติอันซาบซ่านของเครื่องแกง ในขนะที่เนื้อปลากระพงที่หอมนุ่มช่วยดับความเผ็ดร้อนที่เกิดขึ้นได้อย่างดี